（六）农业农村

　　全县耕地面积最多的年份是1954年，达106.7万亩。到1987年底为91.41万亩，2003年为64.83万亩。（《建湖县志·农业》、《建湖县志（1986～2008）·区域环境人口》）

　　1989年，建湖被列为全国商品粮基地县。全县粮食总产最高的年份，夏粮2007年24万吨，秋粮2008年45万吨；单产最高的年份，夏粮2008年每公顷5834千克（亩产389公斤），秋粮2002年9121千克（亩产608公斤）。（《建湖县志·农业》、《建湖县志（1986～2008）·大事记》及《农业》）

　　全县棉花种植面积最多的年份是1983年、1984年，达1.22万公顷（18.3万亩）；总产最高的年份是1983年，达1.32万吨，单产最高的年份是2004年，达每公顷1499千克（亩产97.8公斤）。（《建湖县志·农业》、《建湖县志（1986～2008）·农业》）

　　全县油料种植面积最多的年份是2005年，达6438公顷（9.66万亩），总产最高的年份也是2005年，达1.75万吨，单产最高的年份是1982年，达每公顷3285公斤（亩产219公斤）。（《建湖县志·农业》、《建湖县志（1986～2008）·农业》）

　　全县第一个水稻亩产过千斤的农户是辛庄（今宝塔）张必胜户。1952年该户在自己的沤田里，实现水稻平均亩产1042斤。是年11月12日，建湖县人民政府发文介绍其水稻丰产经验，并命名其为全县水稻丰产模范户。（《建湖县志·大事记》）

　　全县沤改旱最早的试验点，是1953年冈西区张荡农业社。大面积的沤田回旱、一熟改两熟的工作，1964年全面推开。（《建湖县志·大事记》、《农业》）

　　按，建湖境内过去因地势低洼，无力抗御水灾与卤水倒灌，耕地常年积水泡沤，劳动强度大，产量低，但在当时的个体劳动为主的情况下，无法成功进行沤田回旱。全县最早的沤改旱试验在全县最早成立的农业社进行，这并不是偶然的。随着全县农业合作社的大批建立，到1960年回旱面积达20万亩，占当时沤田总面积的36.68%，其间虽然走过一段弯路，但随着生产条件的改进，特别是农田水利设施的逐步完善，到1971年底，全县所有的老沤田全部回旱成功。从此，一熟水田全部变成一年两熟的轮作田，全县农田复种指数大大提高。

　　1955年8月，全县农村粮食实行定产、定购、定销制度，直至改革开放后的1982年。（《建湖县志·大事记》）

　　50年代初，境内农民开始试用氮肥硫酸铵，俗称肥田粉。到1952年，全县总的供应量为172吨，但当时大多数农民对化肥能肥田增产持怀疑态度。到1955年使用氮肥量下降为73.8吨，施用面积1.5万亩。使用氮肥量最高的年份是1984年，达12.5万吨，总量是1955年的1690倍。（《建湖县志·农业》、《建湖县志（1986～2008）·农业》）

　　1956年，建湖县良种畜牧繁殖场首次从上海、浙江引进黑白花奶牛10头，每头日产鲜乳15公斤左右。与此同时单庄畜牧繁殖场将本地5头水牛改良，使之成为乳役两用。（《建湖县志·农业》）

　　1956年，建湖县在秉文农业社（今钟庄）设立水田测报点，在高作设立麦田测报点，负责对危害水稻、小麦、玉米的水稻螟虫等进行观察，此为我县首次建立的病虫测报站点。（《建湖县志·农业》）

　　1958年12月，在全国农业先进单位代表会议上，国务院授予建湖县农业社会主义建设先进单位的称号。这是建湖县首次获得国务院嘉奖，当然在当时的背景下，这种嘉奖更多的是掩盖了全县大跃进中出现的各种矛盾。在此后的三年困难时期，建湖县困难相当突出，至1960年初，盐城地委最终对建湖县委领导班子作出重大调整。（《建湖县志·大事记》）

　　1958年，建湖干群发明了一种用绳索牵引的绞关犁，大大减轻了沤田耕地的劳动强度，后在江苏省农业机械化研究所的支持下，改制成电动犁、机动犁，并很快在全县及邻县沤田集中区域推广。（《建湖县志·农业》）

　　1963年，县内开始使用人力脱粒机，效率较牛打场脱粒方式提高1.5倍；1965年，开始使用工农—700型脱粒机，用S195柴油机12马力或相当功率的电动机为动力，工效大大提高，从此逐步改变人工脱粒的方式。（《建湖县志·农业》）

　　全县生猪饲养量最多的年份是1996年，达66.3万头，年末存栏量最高的年份是1976年，达34.62万头，年内肉猪出栏量最高的年份是1996年，达41.54万头。（《建湖县志·农业》、《建湖县志（1986～2008）·农业》）

　　1978年起，建湖县农科所、庆丰乡农技站与南京农业大学协作，在杂交稻三系提纯复壮上进行技术改革，独创“三系七圃法”繁育技术，在全国率先较好地解决了杂交水稻种子退化问题。（《建湖县志·农业》）

　　1987年12月17日，建湖县庆丰乡董徐村“董徐生态村建设与研究”课题通过国家鉴定，董徐村成为盐城市第一个国家级生态村。（《盐城市志·大事记》）

　　1987年，全国第一个民办杂交稻研究实体——庆丰杂交稻研究所成立，该所拥有60人组成的科技队伍，承担国家级、省级科研课题，并且承担全国部分种子公司经理和高等院校师生的实习、培训任务。（《建湖县志·农业》）

　　1992年10月，建湖县首届农副产品交易会举行，历时3天，200多名县内外客商出席，达成贸易项目80余个。（《建湖县志1986～2008·大事记》）

　　全县家禽饲养量最多的年份是1996年，达2923万只，年末存栏最多的年份也是1996年，达1243万只，年内出栏量最高的年份是2000年，达1704万只。（《建湖县志·农业》、《建湖县志1986～2008·农业》）

　　全县最大的家禽炕孵基地是上冈镇南庄村。（《建湖县志·农业》）

　　全县桑园面积最大的年份是1993年，达3507公顷（5.26万亩），但到1999年仅剩505公顷（0.76万亩），到2008年底实有672公顷（1万亩）。蚕种发放量、蚕茧总产量最高的均为1995年，分别达到8万张、2366吨。（《建湖县志·农业》、《建湖县志1986～2008·农业》）