俗话说：“民以食为天”，作为我们苏北的主食大米自然有着不可缺少的作用，于是大米的味、质自然引起了人们的关注。可是我敢说，只要你尝上一口，我们的建湖大米，你一定会竖起大姆指，赞它清香甜美，与众不同。

建湖，是苏北平原著名的“鱼米之乡”。这里水资源丰富，气候温和，土壤肥沃，是以稻米生产为主要经济来源的大县，别看它外表普通，仔细看起来，却是想像不出的饱满晶莹，让人打心底里喜欢。至今，我还清楚一件往事，上海大姑回到建湖探亲，奶奶用家乡大米招待，口感绵软，清香四溢。真是好吃极了。

听老人们讲，旧社会劳动人民生活艰难，一般人家吃不起大米饭，几个月吃上一回就让人很羡慕，今天人民富裕了，虽然对于食物的选择种类增多，但醇香可口的家乡风味的大米依然萦绕于怀，人们忘不了它。

记得去年，居住在北京的大舅爷回家过节时，在欢迎他的饭桌上，大舅爷对大家说“你们猜这些年我最想吃家乡的什么？”大家七嘴八舌说了许多美味的土特产。不料大舅爷摇摇头说道：“我最想吃可又吃不到的是地道的建湖大米！”大家被大舅爷的思乡之情感动了，于是特意买了许多地道的“建湖大米”。他老人家细细品尝着，眼睛里闪动着泪花。从此以后我对“建湖大米”更多了一份特殊的感情。

建湖大米出类拔萃，得天独厚，是建湖这方美丽的水土孕育了它，使得家乡人民因它而增添了无限的荣光。我爱我的家乡建湖——朋友，它的清香醇郁，可是名不虚传哦！尝尝地道的“建湖大米”。（指导教师：徐丽华  朱立功）

转自《建湖县冈西中学网》