彭东美，草堰口杨村小学教师。1943年秋天某日清晨，草堰口据点的日伪军100多人，分路奔袭杨村小学和杨村初中补习团。补习团校长杨学贤的父亲杨老爹发现敌情后，冒死赶到学校报信，师生们迅速转移。转移过程中，彭东美被敌人炮弹击中，光荣牺牲，6年级学生彭寿朋也中弹负伤。次日，在被敌人烧毁的校舍残垣内，县文教科组织追悼大会，师生们决心坚持敌后办学，决不向侵略者屈服。（据建湖县教育局编志办《建湖县中小学师生的抗日救亡活动片断》及《盐阜区教育史》第四章）