萧开定（1928～1951），今建湖县冈西镇顾顶村萧家墩子人。1947年9月参军。抗美援朝期间，任24军72师战士，1951年6月牺牲。

按，《永存的英名》、《建湖英烈（第四辑）》记烈士名为“萧开宝”，此据《建湖县革命烈士英名录》、《萧氏家谱（冈西萧家荡）》。

录自《民族英雄传》