我平时不怎么爱喝茶，最多也就是桌上放一只水杯，口渴时倒点白开水，仅此而已。使我真正爱上喝茶，并且是爱上白茶，是缘于一次偶然的机会。

　　一天午后，同事玉柱对我说，出去喝杯茶怎么样？已经忙碌大半天了，就轻松一下吧。原以为是去茶座的，谁知他竟带我来到一家茶叶店。茶叶店老板娘见我们到来，面带微笑，热情招呼：“陈大哥，好久不来喝茶了，今天怎么有空了呢？”

　　“敢情原来是老熟人哪，怪不得呢！”我心里嘀咕着。

　　“老板娘，有茶喝呀？”玉柱打趣道。

　　“有！有！当然有！”

　　“不好意思，老板娘，我一般都喝白开水。”看到老板娘拿茶叶，我赶忙插了一句。

　　“今天请你尝尝我们店茶叶怎么样？我这卖的是安吉白茶，没喝过吧！”

　　“请多提宝贵意见！”不多时，老板娘端上来一杯热气腾腾的白茶。

　　茶水颜色和以前见过的不同，淡淡的，很透明，也很清纯。

　　我轻轻抿了一口，和以前喝过的茶叶有点相似，有股很淡很淡的苦味，但是又似乎不同，可我一时说不上来，究竟是哪儿不同。接着，又是几口茶水下肚，嘴里感觉清香萦绕，还真的别有味道。

　　第二次再去，是五天以后了。

　　“我们又来蹭茶喝了，老板娘。”

　　“哪儿的话呀，请还请不来呢！”老板娘嫣然一笑：“欢迎，欢迎呀！怎么会呢？这样说，不是见外了吗？”

　　“这位老师，上次喝茶还没请你提宝贵意见呢！”

　　“我可不懂什么茶道，你别逗我了。”我有点不自在。

　　“不过，你这白茶的确和别的茶不同，没有龙井、铁观音那种浓重的苦涩和浑浊的感觉，而白茶是比较清澄、透明的那种。要是接二连三地喝上几口，就会口齿留香，却又香而不浓。”我班门弄斧地瞎扯了几句。

　　“呵呵，不错呀，喝了一次我的茶，就能说出这么多道道来，真了不起！”老板娘接口称赞。

　　“其实，常喝白茶好处真的挺多的。比如，有降低血压，消除神经紧张，起到镇静作用；还有减肥、护肝的功效；常喝白茶能有效促进血糖平衡，消除眼疲劳，防止近视……”

　　老板娘一边轻声细语给我们细数着白茶的好处，又一边亲手给我们泡起茶来。这次我特别留意了一下她泡茶方式。

　　老板娘右手戴上一次性手套，用三个指头捏起茶叶，那些茶叶在她指头的撮合下，像一朵西兰花，然后再送入杯中。淡绿色状如细针的茶叶静静地躺在透明的玻璃杯中，等待开放瞬间的美丽。只见，她左手持杯，右手轻提茶壶，先略微倒入约20毫升的开水，轻轻摇荡几下。片刻之后，右臂一抬，手臂轻扬，动作优雅而轻盈。这时，如白练般的开水，直入杯中。茶叶在杯中上下翻腾，蹁跹起舞，慢慢舒展为一叶一芯，淡淡的清香从杯中袅袅升起，飘散在空气中，同时也送到了我的鼻端。闻着这白茶诱人的清香，情不自禁轻呷一口，舌里生津，回味无穷，茶韵悠长……

　　“好茶！真是好茶！老板娘泡茶的手法很特别呀，今天，我真是开了眼界了。”我不由得由衷赞叹。

　　“白茶就该这样泡，才能喝出味来。”

　　这白茶真的很奇妙，几次添水之后，可杯中水依然透明。而我以前见过的茶叶冲泡后茶汤都会变色，唯有这白茶，茶汤不变。据宋代徽宗皇帝赵佶著有一本茶书《大观茶论》记载，书中“白茶”一节称：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷闸……运度得宜，则表里昭砌，如玉在璞，他无与伦也……”，好一个“如玉在璞”，这可是万岁爷的金口玉言，这位治国安民不精，品茶论道却是深得其味的皇帝是不是在说：白茶，是白玉无瑕的白，跟一穷二白的白不沾边？而品茶，应该不论高低贵贱吧。

　　一杯茶喝完后，弥久而更有一种清新的感觉，让我欣喜。品着香茶，和老板娘论着茶道。不知不觉的，我们从午后一直聊到了日落。

　　慢慢的也是在不知不觉中爱上了这白茶。

　　自爱上白茶后，总喜欢忙里偷闲往老板娘茶叶店里跑，蹭口茶喝。一来可以作短暂的休憩，套取老板娘的茶经；二来还可以欣赏到老板娘泡茶时那优美的姿势。泡杯白茶，热热地捧着，心也会跟着温暖起来。

　　一日，老板娘突然对我说，给你读一首诗听听，如何？

　　“如果我是开水，你是茶叶，那么你的香郁，必须依赖我的无味。让你的干枯，柔柔的在我里面展开、舒散，让我的滋润舒展你的容颜！我必须热，甚至沸腾，彼此才能相融……”

　　这是一首关于茶的情诗，老板娘柔声轻读，让人顿觉空灵起来。此刻喝茶又多了些情调，更多了些浪漫，美好的心情更加无法言喻！

　　那时光虽然是短暂，但感觉真的很美。

此后，心中一直有这样一个愿望，希望身边能有这样的一位茶友。在工作闲暇时，在自己苦恼时，在自己感到孤独无助时，或在自己情感脆弱时，给我泡上一杯热气腾腾的白茶。在茶香萦绕中，我们不说任何一句话，也不要做任何事情，在品茶中能与我在情感中产生共鸣，这将是最美好的享受，也成了心中最热切的向往……

转自《塘河》杂志