每当在超市里看到一袋袋包装精美的爆米花，我的脑海中就浮现出童年炸爆米花的情景。那一颗颗圆润饱满、香脆可口的爆米花，像一朵朵冰雪中的腊梅花，裹着浓香，含着煦暖，从岁月的草丛里向我盛开，散发着浓郁的醇香，绽放在我的心里。

那时候家里经济条件太差，没有花生、瓜子，更没有水果、糖块，只有爆米花的浓香诱惑着我们。进入腊月，我们天天去巷口张望，盼望着炸爆米花的师傅早点来到我们这里，盼望早点吃到香喷喷的爆米花。那时侯，大家只要看到炸爆米花的板车来到路口，纷纷拔腿跑回家里，急速拿出一碗半盆玉米，挎着篮子飞奔而来……安静而悠闲的村庄随之热闹起来。

不一会儿，爆米机前挤满了一群叽叽喳喳的孩子，放玉米的篮子弯弯曲曲地排成了一条长蛇。熊熊炉火照着一张张红扑扑的小脸，虽然冰冷的寒风一个劲地往脖子里面钻，可是孩子们的脸上却绽开了花朵，心里盛满了期待，荡漾着爆米花炸响的欢乐。他们有的聚精会神地看着不断旋转的爆筒，有的相互嬉笑调闹，但心里都在急切地等着、等着……

炸爆米花的师傅大都上了岁数，肤色粗糙，衣着褴褛，黝黑的脸庞和蔼而慈祥，戴着一顶又脏又黑的棉帽子，脚上的老棉鞋也非得仔细才能认得出来。有人恭敬地拎走香喷喷的爆米花，有人恭敬地走上前问他多少钱一锅。问了几遍才得到老人的答复。老人目光炯炯地盯着黑漆漆的爆筒，对周围人的说笑并不太理会。

他们通常寻找一处向阳避风的地方，手脚麻利地从板车上取下小风箱、小火炉，生着了炭火，再把那个又黑又重像一个老式炸弹的爆筒安放在钢筋支架上，用风箱鼓出的一团团燃烧的火焰。老人开始忙活起来，接过递上来的玉米放进爆筒里，左手拉着风箱，右手慢悠悠地转着爆筒。不一会儿，玉米粒便在圆溜溜的爆筒里面噼里啪啦炸开了“花”。随后老人一声吆喝：“开锅喽，让让啊！”孩子们立刻比锅先“炸”开了。他们叫嚷着，嬉闹着，双手捂着耳朵四下散开，但一双双眼睛却滴溜溜地盯着那黑不溜秋的爆筒，就像是在一座孤岛上发现了一箱财宝一样。

随着“轰”的一声巨响，滚滚白烟中，爆筒爆出一团诱人的香味在空气中弥漫开来……大家皱起鼻子，贪婪地嗅着空气中飘散着的米香。“馋嘴”的孩子们再也按捺不住心中的喜悦，一窝蜂似地围上去争抢溅出袋子的爆米花。他们闪亮着双眼，飞快地寻找着飞落在地的爆米花，捡起一粒粒香甜可口的爆米花，顾不上吹掉灰尘，便迫不及待地放进嘴里，还没来得及细嚼，甜而酥脆的爆米花便化到了肚子里。女孩子行动慢，没有抢到爆米花便嘤嘤地哭了起来，男孩子们大都会坐立不安起来，纷纷把自己捡拾的米花送到女孩子手上，然后继续围成圈，看老人加米、加油、加盐、加糖、封口，慢悠悠地转着爆筒。他们经常在排队等待炸自家爆米花的时候，就已经吃得饱饱的，衣服口袋塞得满满的，于是、满巷里飘荡着孩子们幸福的欢笑。

童年的冬天就这样在爆米花喷香的味道中快乐地过去了。

转自《建湖日报》2013年2月17日