小时候，关于中秋节的最初记忆，多半与月饼有关，因为年龄太小，因为贫穷与饥饿，还未能理解与中秋节相关的的深厚文化。

    苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，合家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。那时候的月饼，无论是外观，还是口味，都无法与今天月饼的富丽相比，但却承载着月圆人更圆的深远情义。月饼基本上都是一个模式的，圆圆的饼子，里面的馅不外乎就是些桔皮、红绿丝、果仁，好一点的是用桂花或松仁做馅，外面的面粉，层层起酥，上面再洒上些黑色的芝麻，很粗糙的，看着就让人垂涎欲滴。晚饭后，洗净了手，拿上一个，用张纸托着，防止饼屑掉在地上可惜了，很虔诚地吃着，一直吃得嘴上到处都是饼屑，很美味的，可以吃到梦里。可是每年的月饼都是吃到解馋的份上就没了。想着想着，竟有了一种怀旧的感觉了。

    有人说，今天物质的富足抹平了节日与平常日子的界限，月饼不再香了。可是隔着那么多年的光阴与岁月，我还是那么的爱吃月饼。现在的月饼空前繁荣，无论从包装还是馅料的配制，小小的月饼，一块块，精致玲珑，一盒盒，赏心悦目，是美食更是艺术。莲蓉的，掰开金黄油亮的面饼，里面是晶莹诱人的莲蓉，吃起来细腻、纯甜；冰淇淋散发花朵的香味，结合酥脆的煎饼皮，精致，丰富，诱人；馥郁香醇的巧克力外层，内含精致冰淇淋，辅以天然果仁调味或是真实花果馅料，柔和纤细滑润的松软饼皮，淡淡花果香………

我喜欢中秋，喜欢吃月饼，怀着感恩的心，因为好日子是珍惜出来的。

转自《建湖日报》2012年9月24日