饮食习俗

　　境内传统一日三餐以大米为主食，习惯两粥一饭。在农村，逢农忙时除一日三餐外大多辅以早茶（早点）、节晌（腰点）。70年代后期，由于粮食产量逐渐上升，正常年景，农家终年以米为食，佐以焦屑（糯米面、粳米面，或麦面混合炒熟）、麦饼、米饼之类，作为调剂口味之用。农忙之际，多为两干一稀，中等以上人家中餐可有普通素菜和少量荤菜及小鱼小虾调剂味口。节日或有来客以外，很少食肉，多数人家副食品为萝卜、瓜菜之类。吃稀饭时，菜肴以咸菜、萝卜干为主，杂以咸蛋、酱菜、豆类。80年代以后，绝大多数人家改为每日两干一稀，早餐除稀饭外，伴以米饼、麦饼、面条，中、晚两餐多为一菜至数菜一汤。2000年以来，更多讲究营养搭配，防止生富贵病。

服饰习俗

　　服装：70年代，服装款式变化较大，开始流行小筒裤。80年代，时兴喇叭裤。后又风行西装、牛仔裤、香港衫、羽绒服、滑雪衫、T恤衫、航空服，尤其女性广为流行着春秋衫、紧身衫、百褶裙、吊带裙、连衣裙、超短裙和各种毛线针织品外衫。童装变化更大，除成人流行的款式外，还出现海军衫、背带裤、中筋裤、蝴蝶裙、小披风等式样。2000年以来，着装不断翻新，男子多为西服、套装，女子多为西服套裙、连衣裙、旗袍等。

容饰：80年代，发型变化较大，男性烫发、西甩头、大包头、短披发并留长鬓角。中老年人仍然为分头、平头。男女老年染发、烫发较为普遍，流行黄、黑颜色。男性中青年发式有青年式、游泳式、自由式、有缝式、无缝式等；女性中青年大多烫发，发式主要有波浪式、花辫式、爆炸式、双花式、单花式等，一般中青年妇女以披长发为主。

摘自《建湖日报》6月25日 人文