过去，有一个庵，住着一个老和尚，天天出去给人家做佛事，但庵门没人照看又不放心，所以决定找个老实人看门。他拜托这个，叮嘱那个，结果找了一个。

此人到了庵上，老和尚决定考验考验他，究竟老实不老实，就拿了一快煤炭叫他到河边刷，等把煤炭刷白了就不刷了。这个老实人就把煤炭拿到水边去刷，一刷刷“易”（方言变小）了，又没刷得白，回庵告诉老和尚。

老和尚说：“罢了，刷不白，就丢那里去吧。”心想，这个人真老实，煤炭哪里刷的白？

第二次又考验了。买只螃蟹回来，对那人说：“你拿去煮，煮烂了就不煮了。”果然，他把蟹洗干净，丢进锅煮，煮了半天，还是煮不烂。用筷子敲敲还是挺硬的，便告诉老和尚：煮不烂。“罢了”。老和尚认为这人真是老实人，就把门上钥匙丢给他。

一天，老和尚又外出去给人家做佛事了，这个“老实人”把所有的财物收拾收拾，一担头挑走了，并留下一首诗：一进庵门刷煤炭，捉住螃蟹煮不烂，当家师傅苦一辈，不够我老实人一小担。

讲述人：杨正俊 男 58岁 宝塔村村民

采录人：丁志华 

时　间：1987年5月

转自《建湖民间文学》